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很忙的上班時間，正在趕著出活動案的一早
公司找了老師來教手沖咖啡課，其實當時我有點想要翹課啊
因為老師是小班教學(大約10名學生)授課，而我居然有被選中上課（是平常太愛喝原因嗎）
上課啦～首先是咖啡豆的認識
還有水洗及日曬不同品種的豆子的介紹
才上課沒多久，我真的慶幸自己沒有逃課，因為實在是學到太多和咖啡有關的知識，還看到咖啡花樣子真的好美
虧我還很常喝，也很愛喝，知識居然如此淺陋．．．
而老師除了教我們認識許多咖啡的文化及分辨豆子的好壞外
今天，還要教我們手沖咖啡
老師每個動作都說明的仔細
而且，老師超大方的，帶了許多不同口感的咖啡豆，都煮給我們品嚐，下重本啦～
再來就是每個人都要上場煮的時間，我第二個就上場了．．好緊張
從折濾紙就開始要自己來．．．．
再來磨豆，到拍平
要準備沖，要先燜蒸一回
再來就是ㄝ，沖了
手沖的過程好難用言語說明，但是學習的過程超有趣的
而我是我天份的學生，因為我的手沖咖啡：大成功（老師說的）
一旁就是老師，他還會馬上喝我們沖的，給我們指教．．．
除了學習手沖咖啡外，老師還教我們打奶泡
用在冰咖啡上，那手打的奶泡實在是夠消魂的，我一連喝了二喝．．．．．
下課後，馬上訂了打奶泡器...... 期待到貨
但願還有下堂課 !（好多同事也想上，大獲好評）
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